Hi vừa xem xong chương trình vua đầu bếp Masterchef. Thấy món xôi lá dứa + cánh gà rán tuyệt ngon. nên hôm nay NauNgon.com sẽ hướng dẫn các bạn làm món ăn này. Đây là món ăn mà các bé rất thích ăn.Hi vong sẽ giúp cho thực đơn món ngon mỗi ngày của các mẹ thêm một món ăn ngon
Cách làm món xôi lá dưa + cánh gà chiên theo phong cách masterchef

Nguyên liệu làm xôi lá dứa

+ Gạo nếp: 500gr
+ Lá dứa/lá nếp: 1 bó khoảng 100gr
+ Cốt dừa: Có thể dùng cốt dừa lon hoặc các bạn mua dừa nạo về vắt lấy nước cốt.
Thực hiện làm xôi lá dứa
– Lá dứa rửa thật sạch, xay với chút nước trong máy sinh tố rồi lọc lấy nước cốt, hòa cốt dừa vào nước cốt lá dứa. Phần bã cho thêm nước và cũng lọc qua để ngâm gạo.
– Gạo nếp vo sạch, ngâm với nước lá dứa trong khoảng 15 phút, sau đó đem đồ. Khi được khoảng 15-20 phút thì rưới hỗn hợp lá dứa cốt dừa lên, đảo đều. Tiếp tục đồ đến khi xôi chín.
xôi lá dứa

xôi lá dứa

2. Cánh gà chiên nước mắm

Nguyên liệu làm cánh gà chiên mắm

+ Cánh gà: 3 cái (hoặc tùy thuộc vào số lượng thành viên của gia đình)
+ Hành, tỏi khô
+ Nước mắm, đường, gia vị, hạt tiêu…

Thực hiện làm cánh gà chiên mắm

– Cánh gà rửa thật sạch, chia nhỏ cánh theo các khớp. Ướp cánh gà với 1 chút muối, đường, hạt tiêu, hành tỏi khô băm nhuyễn, ướp ít nhất 1 tiếng đồng hồ hoặc có thể ướp qua đêm trong tủ lạnh.
– Cánh gà sau khi ướp đủ thời gian thì đem chiên vàng, sau đó cho hỗn hợp gồm 2 muỗng đường, 2 muỗng mắm vào vào chảo, thi thoảng lật cánh gà cho thấm đều. Chiên đến khi nào cánh gà vàng ruộm, nước mắm sánh keo lại thì tắt lửa.

 

cánh gà chiên mắm

cánh gà chiên mắm

 (emdep)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nau nau xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon Moc Đông trùng hạ thảo hẹ bun ga trang suc làm nhanh nau bun ca chi vang món ngon từ dâu tây Ngon lạ gỏi trứng cá chuồn Đà Nẵng thịt gà kho hạt dẻ goi cuon chay cà tím cach lam tiramisu dò nhồi cá ngừ mực ống chiên cha tom ngon Bún miến phở mì GI ca kho bingsu dưa lưới người dân cach lam ca ti khoai lang banh tom chien Làm gỏi trang trí đồ ăn Chả cá Lã Vọng gà kho gừng lò vi sóng Electrolux Goi cuon thuc uong giai nhiet banh kuih kosui pandan sữa bánh cốm dẻo cach lam bi ngoi nuong bánh tai heo 蘯セch mien bac món ăn hàn mon chay ngon gỏi nấm kim châm BÁNH KHỌT bánh khoai tây thịt gà nấu cháo thịt kho ca trich cocktail ruou chanh Almond chanh xoai Về xứ Thanh thưởng thức món bánh khoái Rau cau ca phe vá menu chữa cúm không dùng thuốc nước muối cơm sườn sườn nướng món Malaysia Hàn Quốc khoai tây xào thịt mon xoi món xốt bun rieu Kem sữa xu xi kho tàu sinh tố chuối đậu phộng Pupa vit chien tom hum tim ga kho mon banh Sài Gòn công thức cháo tôm nấm trung nuong lam thit heo sữa chua trộn trân châu cách làm thịt kho tiêu chè nha đam nấu long nhãn cà chua nhân thịt bằm nộm tai lợn chua ngọt tôm hùm xốt XO súp tôm hùm Bisque lam thit heo xao chao ngon tự làm bánh đúc Chạch đồng om cà xanh cu món ăn tráng miệng tim heo xào ớt uong gung làm bánh giò như thế nào Làm bánh giò bánh mì sandwich cuộn xúc xích mi bo bam món nhậu ngon giải nhiệt pha chế hat me món cuốn cach lam suon chua ngot Đâ mực Bánh pizza dua tron yen mach TrÃƒÆ ç¾i tep bac rim dua Xa ca ngù kho khóm cánh gà chiên sốt cà chua lòng đu rang thit canh chua lá giang nấu cá thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu mon canh ngon tôm tươi hấp nước dừa dừa Xiu keo me ca tim ngon Cách pha chế cá rô đồng chiên sả món gỏi trứng ngon banh mẠn bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon